อันตรายจาก 'ขนมเยลลี่ลูกตา' ภัยเงียบที่ต้องระวัง

ขนมเยลลี่ลูกตาอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในหลายด้าน โดยแพทย์และนักโภชนาการเตือนว่า

• การสำลัก เนื่องจากขนมมีลักษณะเหนียวและขนาดใหญ่ อาจทำให้ติดคอได้ง่าย โดยเฉพาะในเด็กเล็กที่มีทักษะการเคี้ยวยังไม่ดีพอ
• ลำไส้อักเสบเฉียบพลัน มีรายงานว่าเด็กหลายคนเกิดอาการปวดท้อง อาเจียน และมีไข้หลังบริโภคขนมเยลลี่ลูกตา ซึ่งแพทย์ระบุว่าเกิดจากเชื้อแบคทีเรียหรือสารปนเปื้อนที่มาจากกระบวนการผลิตที่ไม่ได้มาตรฐาน
• สารเคมีและวัตถุกันเสีย ขนมเยลลี่บางชนิดอาจมีสารกันบูดหรือสีสังเคราะห์ที่เกินค่ามาตรฐาน ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อระบบย่อยอาหารและระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก

ก่อนหน้านี้ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ร่วมกับกองบังคับการปราบปรามการกระทำผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค (ปคบ.) ลงพื้นที่ตรวจสอบตลาดสำเพ็ง ซึ่งเป็นแหล่งจำหน่ายขนมเยลลี่ลูกตารายใหญ่ พบสินค้าที่ไม่มีเลขสารบบอาหาร ไม่มีฉลากภาษาไทย และไม่สามารถระบุวันหมดอายุได้ เจ้าหน้าที่จึงดำเนินการยึดของกลางกว่า 300,000 บาท และดำเนินคดีกับผู้ค้าผิดกฎหมาย

เพื่อความปลอดภัยของเด็ก ๆ ผู้ปกครองควรเลือกซื้อขนมที่ได้รับการรับรองจาก อย. และมีฉลากภาษาไทยครบถ้วน ควรตรวจสอบวันหมดอายุ และหลีกเลี่ยงสินค้าที่ไม่สามารถระบุแหล่งที่มาได้ นอกจากนี้ ควรให้ความรู้แก่เด็กเกี่ยวกับอันตรายของขนมที่ไม่มีมาตรฐาน และสังเกตอาการผิดปกติหลังการบริโภค

ขนมเยลลี่ลูกตา แม้จะเป็นขนมที่ได้รับความนิยมสูง แต่ความเสี่ยงที่แฝงมากับขนมชนิดนี้ไม่สามารถมองข้ามได้ กรณีเด็กเสียชีวิตจากการสำลัก และเด็กไทยที่ป่วยจากการบริโภคขนมที่ไม่ได้มาตรฐาน เป็นตัวอย่างที่ชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพอาหารสำหรับเด็ก หน่วยงานรัฐต้องเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบสินค้านำเข้า ขณะที่ผู้ปกครองต้องมีบทบาทสำคัญในการเลือกสิ่งที่ปลอดภัยที่สุดให้กับลูกหลาน เพื่อป้องกันอุบัติเหตุและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้ในอนาคต