การศึกษาใหม่จาก Harvard Medical School พบว่าการกินผลไม้ตระกูลส้ม (เช่น ส้ม, มะนาว, เกรปฟรุต) ทุกวันอาจช่วยลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าได้ โดยทำงานผ่านกระบวนการกระตุ้นแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการผลิตสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์ เช่น เซโรโทนิน (Serotonin) และโดปามีน (Dopamine)
* ทำไมผลไม้ตระกูลส้มถึงช่วยลดความเสี่ยงซึมเศร้า?*
พบว่าผลไม้ตระกูลส้มมีความสามารถพิเศษในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของ Faecalibacterium prausnitzii (F. prausnitzii) ซึ่งเป็นแบคทีเรียโปรไบโอติกในลำไส้ ที่มีบทบาทสำคัญในการลดการอักเสบและช่วยสร้างสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์ โดยเฉพาะ Serotonin และ Dopamine ยิ่งเรามีแบคทีเรียชนิดนี้ในลำไส้มากเท่าไหร่ ระบบประสาทของเราก็จะทำงานได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า และช่วยให้เรารู้สึกมีความสุขมากขึ้น
สรุปข่าว
กินส้มวันละผล ช่วยลดความเสี่ยงซึมเศร้าได้แค่ไหน?
- การศึกษาจาก Harvard พบว่า การกินส้มวันละลูกหรือการกินผลไม้ตระกูลส้ม 5 ครั้งต่อสัปดาห์ สามารถลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าได้ประมาณ 20% โดยควรกินอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 4 ปีขึ้นไป เพื่อให้เห็นผลชัดเจน
- แม้ว่าการศึกษานี้จะเน้นที่ ส้มและเกรปฟรุต แต่เชื่อว่าผลไม้ตระกูลเดียวกัน เช่น มะนาว มะกรูด เลมอน อาจมีผลลัพธ์ที่คล้ายกัน
** อย่างไรก็ตาม งานวิจัยนี้ ไมได้บอกเราว่า "กินส้มแล้วจะหายซึมเศร้าทันที" แต่หมายถึง ส้มอาจเป็นปัจจัยที่ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงในระยะยาว**
* อาหารอื่นที่ดีต่อสุขภาพจิต*
นอกจากผลไม้ตระกูลส้มแล้ว การกินอาหารที่ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ยังเป็นอีกทางเลือกที่ดี เช่น
- อาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน (Mediterranean Diet) เน้นผัก ผลไม้ ถั่ว เมล็ดพืช น้ำมันมะกอก ซึ่งอุดมไปด้วยแมกนีเซียมที่ช่วยลดความเครียด
- ปลาไขมันสูง เช่น แซลมอน อุดมไปด้วย Omega-3 ซึ่งช่วยบำรุงสมองและลดภาวะซึมเศร้า