เรื่องน่ารู้ ประโยชน์จากการกิน "กล้วย" ดีต่อสุขภาพอย่างไร?

เรื่องน่ารู้ ประโยชน์จากการกิน "กล้วย" ดีต่อสุขภาพอย่างไร-ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอะไรได้บ้าง?

"กล้วย" ถือเป็นผลไม้ที่หาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพงหรือบางบ้านอาจปลูกไว้กินเอง แต่รู้หรือไม่ว่า "กล้วย" นั้นมีคุณประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะหลายๆ คนมักเลือกเป็น  "อาหารเพื่อการลดน้ำหนัก" เรามาดูว่า "กล้วย" นอกจากการลดน้ำหนัก กิน "กล้วย" ดีต่อสุขภาพอย่างไร

เรื่องน่ารู้ ประโยชน์จากการกิน "กล้วย" ดีต่อสุขภาพอย่างไร?

- ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง ช่วยป้องกันการเป็นโรคที่เกี่ยวกับสมองได้เป็นอย่างดี

- ลดความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง เพราะในกล้วยมีธาตุโพแทสเซียมสูงสุด แต่มีปริมาณเกลือต่ำ จึงช่วยในการรักษาระดับความดันโลหิต 

- ช่วยลดอันตรายจากการเกิดโรคต่างๆ ที่เกิดจากความดันโลหิต เช่น โรคเส้นเลือดฝอยแตก

- ช่วยกระตุ้นความตื่นตัวให้กับสมอง ช่วยให้สมองทำงานได้เต็มที่ หากกินกล้วยเป็นอาหารเช้าได้ทุกวันก็จะดีมาก เพราะกล้วยจะไปเสริมสร้างกำลังของสมอง มาจากปริมาณโพแทสเซียมที่มีอยู่สูงในกล้วยสามารถช่วยให้มีความตื่นตัวในการทำงานได้มากขึ้น

- ลดอาการของโรคโลหิตจาง เพราะในกล้วยมีธาตุเหล็กสูง จึงช่วยกระตุ้นร่างกายให้ผลิตเม็ดเลือดแดงคุณภาพดี ซึ่งช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางได้ และยังช่วยในกรณีที่ไม่มีแรง ให้กลับมามีกำลังได้อีกด้วย

- ช่วยแก้ปัญหาโรคท้องผูก ได้เป็นอย่างดีด้วยปริมาณเส้นใย และกากอาหารที่มีอยู่ในกล้วยจะช่วยให้ระบบการขับถ่ายของร่างกายเป็นปกติ มีไฟโตเคมิคัลที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ ป้องกันมะเร็ง

- มีเอ็นไซม์ที่ช่วยในการย่อยอาหาร ทำให้กระเพาะอาหาร และลำไส้ทำงานหนักน้อยลง

- ช่วยลดอาการซึมเศร้า เพราะการกินกล้วยจะส่งผลดีต่อสมองและระบบประสาท เนื่องจากในกล้วยมีสาร Tryptophan ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่ร่างกายสามารถเปลี่ยนให้เป็นสารเซโรโทนิน ที่จะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ปรับอารมณ์ให้ดีขึ้น หายจากความกังวล ช่วยให้นอนหลับสบายยิ่งขึ้น ถือเป็นตัวช่วยอย่างดีสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านการนอน หรือนอนไม่หลับเรื้อรัง

- ช่วยลดความอ้วน และดูแลรูปร่าง เพราะช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ จึงช่วยลดอาการชอบกินจุบกินจิบลงได้พอสมควร

ข้อมูลอ้างอิงจาก โรงพยาบาลเปาโล

ภาพจาก AFP