กรมพัฒน์ฯ กางแผนปั้น Thai SELECT

นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้สั่งการให้กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ดำเนินการปรับภาพลักษณ์ของตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ทั้งในและต่างประเทศ เพื่อให้สอดคล้องไปในทิศทางเดียวกัน โดยมุ่งหวังที่จะเสริมสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพและมาตรฐานของร้านอาหารไทยให้แก่ผู้บริโภคทั่วโลก และมีเป้าหมายดึงดูดนักชิมจากทั่วทุกมุมโลกให้มาเยือนและสัมผัสประสบการณ์อาหารไทยแท้ 

โดยในปี 2568 กรมพัฒนาธุรกิจการค้าจะดำเนินการคัดเลือกร้านอาหารไทยเพื่อมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ซึ่งถือเป็นการรับรองคุณภาพและความอร่อยตามแบบฉบับของอาหารไทยที่ผ่านการประเมินตามเกณฑ์มาตรฐานโดยคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิด้านอาหารจากทั้งหน่วยงานภาครัฐและเอกชน 

ทั้งนี้ ในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน 2568 นี้เตรียมจะเปิดรับสมัครร้านอาหารไทยเข้าร่วมกิจกรรมภายใต้โครงการ Thai SELECT เพื่อพัฒนาร้านอาหารพร้อมรับตราสัญลักษณ์การันตีคุณภาพ และคาดว่าจะมีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ในปีนี้เพิ่มขึ้น 120 ร้าน

นอกจากนี้ในปี 2568 กรมฯ ยังมีแผนที่จะขยายโอกาสทางการตลาดให้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหารไทย มุ่งเน้นการเชื่อมโยงร้านอาหารกับการท่องเที่ยวในพื้นที่ต่างๆ ผ่านความร่วมมือกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศและเครือข่ายหน่วยงานพันธมิตร รวมถึงนำร้านอาหาร Thai SELECT ไปออกบูธแสดงและจำหน่ายอาหารในงานเทศกาลต่างๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รู้จักและสัมผัสกับอาหารไทยที่มีคุณภาพ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นยอดจำหน่ายและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้แก่ประเทศ 

โดยในปีที่ผ่านมาเกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจให้ร้านอาหาร Thai SELECT มูลค่ากว่า 200 ล้านบาท โดยในปี 2568 คาดการณ์ว่าจะสร้างมูลค่าเพิ่มขึ้นอีกร้อยละ 15 คิดเป็นมูลค่า 230 ล้านบาท

นอกจากนี้ กรมฯ ยังมีแผนที่จะเสริมสร้างการรับรู้เกี่ยวกับอาหารไทยและตราสัญลักษณ์ Thai SELECT และยกระดับมาตรฐานร้านอาหารไทยให้สามารถพัฒนาธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพและเติบโตอย่างยั่งยืน สอดรับกับนโยบายของรัฐบาลที่ให้ความสำคัญในการส่งเสริมและผลักดันอาหารไทยเป็น Soft Power ที่สำคัญของประเทศ ปัจจุบันประเทศไทยมีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า จำนวน 496 ร้าน ครอบคลุม 77 จังหวัดทั่วประเทศ

ที่มา TNN