พ่อครัวหลบไป ! มาแล้ว AI ทำสเต๊ก พร้อมทานใน 3 นาที ราคาเริ่ม 1.3 แสนบาท

บางคนสนุกสนานกับการได้ลงมือทำอาหาร ในขณะที่บางคนพอใจกับการได้ชิมอาหารตามที่ตัวเองต้องการ และหากคุณเป็นคนกลุ่มหลังนี้ คุณอาจถูกใจเตาทำอาหารที่ขับเคลื่อนด้วย AI เครื่องแรกของโลก (World’s first AI-powered grill) มันมีชื่อว่าเพอร์เฟคตา (Perfecta) พัฒนาโดยบริษัทสตาร์ตอัปจากเบอร์มิงแฮม อังกฤษ ชื่อบริษัทเซียร์กริลล์ส (Seergrills) เพราะเขาเอา AI มาช่วยทำอาหาร สำหรับการปรุงสเต๊กจะสุกพร้อมรับประทานได้ใน 3 นาที ราคาอยู่ที่ 3,500 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 130,000 บาท

เพอร์เฟคตาขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยี AI ที่ชื่อว่านิวรัลไฟร์ (NeuralFire) ซึ่งใช้หัวเผาอินฟาเรดคู่ สามารถเพิ่มระดับความร้อนได้สูงสุด 900 องศาเซลเซียส ผู้ใช้เพียงแค่วางชิ้นเนื้อลงบนตะแกรง จากนั้นเลือกระดับความสุกและคุณสมบัติอื่น ๆ ที่ต้องการของสเต๊กผ่านหน้าจอสัมผัส แล้วกดปุ่มสตาร์ตเพียงเท่านั้น เครื่องก็จะใช้ AI วัดขนาดชิ้นเนื้อ พื้นที่ผิว และปริมาณไขมันของเนื้อสัตว์ เพอร์เฟคตาจะปล่อยความร้อนในแนวตั้ง ดังนั้นมันจะทำให้ชิ้นเนื้อสุกโดยไม่ต้องพลิกชิ้นเนื้อ นอกจากนี้ไขมันจากเนื้อสัตว์จะถูกดักไว้ด้วยถาดรองแบบถอดได้ ขณะที่น้ำและก๊าซจะระบายออกจากด้านบนของเตาย่าง

ขั้นตอนการทำงานของเตาเพอร์เฟคตานั้นรวดเร็วมาก โดยบริษัทอ้างว่าเพอร์เฟคตาสามารถปรุงอาหารได้เร็วกว่าการทำอาหารแบบปกติได้ถึง 10 เท่า สามารถปรุงสเต๊กให้สุกพร้อมรับประทานได้ในเวลา 3 นาที อีกทั้งยังอ้างว่าประหยัดพลังงานมากกว่าวิธีการปรุงอาหารแบบปกติถึง 50% 

ไม่เพียงสเต๊กเท่านั้น แต่เตาเพอร์เฟคตายังสามารถทำอาหารได้มากกว่า 50 ชนิด ทั้งการย่าง อบ ทำพิซซ่า หรือทำอาหารแบบย่างโดยการหมุนในเตาไฟร้อน ๆ ตลอดเวลาซึ่งเรียกกันว่า โรติสเซอรี (Rotisserie) นอกจากนี้ยังมีโหมดพ่อครัว (Chef mode) ซึ่งสามารถควบคุมการทำอาหารด้วยตัวเองได้

ภาพจาก Seergrills

เตาเพอร์เฟคตานี้คิดค้นโดย สุรัจ ซูเดอรา (Suraj Sudera) บัณฑิตวิศวกรจากมหาวิทยาลัยแอสตันของสหราชอาณาจักร เหตุผลที่เขาผลิตเครื่องนี้ออกมาเพราะเห็นว่าการทำอาหารนั้นมีความยากลำบากอยู่บ้าง บางครั้งสุกเกินไป บางครั้งชิ้นเนื้อแห้งเกินไป ดังนั้น AI จะสามารถเข้ามาแก้ปัญหานี้ได้  

ปัจจุบันเตายังไม่ได้วางจำหน่ายอย่างเป็นทางการ แต่น่าจะพร้อมให้สั่งซื้อล่วงหน้าได้ในเร็ว ๆ นี้ ผู้ที่โอนเงินไปตอนนี้จำนวน 100 ดอลลาร์สหรัฐ จะมีสิทธิ์ได้รับส่วนลดสูงสุดถึง 28% เมื่อผลิตภัณฑ์เปิดตัวอย่างเป็นทางการ

ที่มาข้อมูล Newatlas, NYpost

ที่มารูปภาพ Seergrills