ไม่พอขาย! แห่ซื้อปูนาเลี้ยงแปรรูปส่งขายต่างประเทศ สูงสุดตัวละ200

วันนี้ (8 ส.ค.62) ที่บ้านใหม่สุวรรณภูมิ หมู่ 10 ต.ท่าขุนราม อ.เมือง จ.กำแพงเพชร ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายวิโรจน์ แก้วแสงทอง อายุ 34 ปี และนางสุธีรา แก้วแสงทอง อายุ 30 ปี สามีภรรยาเป็นเจ้าของฟาร์ม "ปูนา สุธีรา" ตั้งอยู่ 224 บ้านไร่อุดม หมู่ 18 ต.คลองน้ำไหล อ.คลองลาน จ.กำแพงเพชร ได้นำปูนามาส่งขายให้กับประชาชนที่ต้องการจะเลี้ยง

โดยที่บริเวณพื้นที่หลังบ้านของผู้เลี้ยง ได้ก่อเป็นบ่อซีเมนต์กว้าง 1 เมตรยาว 2 เมตรสูง 80 เซนต์ ภายในบ่อวางแผ่นกระเบื้อง ท่อน้ำรวมทั้งขอนไม้ต่างเพื่อให้ปูนาเป็นที่หลบซ่อนตัว โดยแต่ละบ่อใส่ปูนาลงไปขนาดเดียวกัน ภายในบ่อต้องมีน้ำขังพอท่วมหลังปูให้ปูอาศัย โดยหลังจากที่ปูนาถูกปล่อยลงบ่อแล้วจะพากันหนีเข้าไปหลบอยู่ใต้วัสดุต่างๆที่ใส่ไว้เป็นการหลบภัย บางบ่อก็ต่อท่อน้ำหัวสปริงเกอร์ให้พ่นเป็นฝอยแบบฝนตกเป็นการเพิ่มออกซิเจนในน้ำด้วย

นายวิโรจน์ เปิดเผยว่า ปัจจุบันปูนาออร์แกนิคจากฟาร์ม กำลังเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคอย่างมาก ทั้งระดับภัตตาคาร ร้านอาหารทั่วไปโดยเฉพาะร้านขายส้มตำ เนื่องจากปูนามีรสชาติที่อร่อย หอมและมันมาก ที่ผ่านปูนาไม่ค่อยนิยมเนื่องจากปูนาทั่วไปมีปรสิตและปลิงตัวเล็กๆ ที่เห็นในคลิปต่างๆ ยั้วเยี้ยเต็มตัวปู ถ้าเป็นปูตามท้องนาก็จะมีมากถึง 90 เปอร์เซ็นต์ แต่ถ้าเป็นปูเลี้ยงในฟาร์มแบบนี้ เป็นปูออร์แกนิคจะไม่มีปรสิตและลูกปลิงยั้วเยี้ย ซึ่งสะอาดและปลอดภัยทุกตัว

ดังนั้น ปูนาฟาร์มจึงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคมาก นอกจากนั้น ยังสามารถนำไปต่อยอดแปรรูปได้หลากหลายเมนู เช่น ปูนาดองสมุนไพร น้ำพริกปู น้ำปูกระปิปู อ่องปู ต้มยำปู แกงปู น้ำยาปู โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นิยมสุดคือส้มตำปูนาดองสมุนไพร

ส่วนราคาขายปูนาจากฟาร์มมีตั้งแต่ขนาด 1 เดือน ตัวละ 5 บาท ขนาดเดือนครึ่ง ตัวละ 10 และขนาด 2 เดือน ตัวละ 20 บาท วัยรุ่นหนุ่มสาวไปขุนเลี้ยงเตรียมเป็นพ่อแม่พันธ์คู่ละ 60 บาท ถ้าเป็นแบบผสมพันธ์แล้วเริ่มตั้งท้องแล้วคู่ละ 150 บาท ส่วนที่ใกล้ออกลูกตัวละ 200 บาท แต่ถ้าเป็นปูคละไซส์สำหรับทำเป็นอาหาร ขายกิโลกรัมละ 80 บาทในช่วงหน้าฝน แต่ถ้าเป็นหน้าแล้งราคาจะขึ้นไปถึงกิโลกรัมละ 140 บาท

ส่วนวิธีการเลี้ยงถ้าเป็นปูที่เกิดใหม่ใช้อาหารสำเร็จแบบป่นวันละ 2 ครั้ง ส่วนเมื่อโตแล้วเลี้ยงวันละครั้งในช่วงเย็น อาหารก็ใช้อาหารเม็ดสำหรับเลี้ยงดุก หรือใช้โครงไก่ เนื้อหมูบด และข้าวซึ่งทุกอย่างต้องต้มสุก นอกจากนั้นก็มีผลไม้ต่างๆ โดยต้องเปลี่ยนถ่ายน้ำทุกๆ 3-4 วันเพื่อให้น้ำสะอาด สำหรับอายุของปูนาถ้าดูแลดีๆจะอยู่ได้ถึง 2 ปี และปูนาสายพันธ์ที่ดีที่สุดของไทยคือสายพันธ์กำแพงเพชร และสายพันธ์พระเทพ เนื่องจากมีมันมาก ตัวใหญ่น้ำหนักดี เมื่อปรุงเป็นอาหารแล้วมีรสชาติหอมและอร่อยกว่าปูนาชนิดอื่นๆ