มหกรรมกาแฟครั้งยิ่งใหญ่ ‘ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024’ ครั้งแรกของการรวมทุกเรื่องกาแฟมาไว้ในงานเดียวบนแลนด์มาร์กระดับโลก

ไอคอนสยาม ร่วมกับพันธมิตรภาครัฐและภาคเอกชน จัดมหกรรมกาแฟครั้งยิ่งใหญ่ ‘ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024’ ส่งเสริมกาแฟไทยให้ก้าวสู่เวทีสากล เปิดโอกาสให้ผู้บริโภคชาวไทยได้สัมผัสกาแฟจากระดับโลก ให้เป็น World Coffee Destination ครบทุกมิติผ่าน ICONIC PERSON ชวนชิมกาแฟจากฝีมือของบาริสต้าชั้นนำทั้งชาวไทยและต่างประเทศที่มีชื่อเสียงระดับโลก, ICONIC CONTEST แข่งขันชงกาแฟระดับประเทศ เฟ้นหาแชมป์สุดยอดกาแฟแก้วพิเศษ และ ICONIC MENU พบกับเครื่องดื่มกาแฟ Signature Menu รังสรรค์โดย Global Brand Ambassador Barista Attitude คนไทยเพียงหนึ่งเดียว 

พร้อมรวบรวมทุกสินค้าเกี่ยวกับกาแฟ ร้านกาแฟ และคาเฟ่ดังจากทั่วประเทศไทยมาไว้มากที่สุดในงานเดียว กว่า 230 แบรนด์ดัง 1,000 เมนู ให้ Coffee Lover ได้ดื่มด่ำกับกลิ่นอันหอมกรุ่นและรสชาติของกาแฟอย่างเต็มอิ่มตลอด 10 วัน ตั้งแต่วันที่ 30 สิงหาคม - 8 กันยายน 2567 บริเวณเจริญนคร ฮอลล์, วอล์คเวย์ และธารา ฮอลล์ ชั้น M ไอคอนสยาม รวมถึง Event Space ชั้น M ไอซีเอส

งาน ‘ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024’ ปีนี้จัดขึ้นโดยได้รับความร่วมมือจากพันธมิตรภาครัฐและเอกชน ได้แก่ กรมทรัพย์สินทางปัญญา, สมาคมกาแฟไทย, Barista Attitude, UCC, MONIN, ซีพี-เมจิ, Minus 9, WonderMilk, Promchim Coffee Academy, True, เครือเจริญโภคภัณฑ์, ไอคอนคราฟต์ และไอซีเอส เพื่อมอบประสบการณ์ครบทุกมิติแบบ Total Immersive Experience ผ่าน 3 ส่วนหลัก คือ ICONIC PERSON, ICONIC CONTEST และ ICONIC MENU โดยมอบประสบการณ์สุดพิเศษให้ทุกคนได้ร่วมสัมผัสไปพร้อมๆ กัน ณ ธารา ฮอลล์ ชั้น M ไอคอนสยาม โดยแบ่งเป็น 2 โซนด้วยกัน ดังนี้

โซน All Stars Championship

พบกับ ICONIC PERSON แลกเปลี่ยนเรื่องราวกาแฟจากบุคคลโดดเด่นในวงการกาแฟ ลิ้มลองรสชาติกาแฟจากฝีมือของบาริสต้าชั้นนำระดับโลก เพื่อเปิดมุมมองใหม่ สนับสนุนวัฒนธรรมกาแฟที่มีความหลากหลาย โดยเฉพาะประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน ICONIC CONTEST ที่ได้ ชัญญา ธาราธิคุณเดช Global Brand Ambassador Barista Attitude บาริสต้าหนึ่งเดียวในเอเชียแปซิฟิก มาร่วมจัดการแข่งขันชงกาแฟรูปแบบใหม่เพื่อเฟ้นหาสุดยอดกาแฟแก้วพิเศษ ภายใต้ชื่อการแข่งขัน Thailand Iconic Coffee & Creativity Championship 2024 (TICC) ซึ่งจะจัดขึ้นเป็นครั้งแรกของประเทศไทยอย่างยิ่งใหญ่

โดยการแข่งครั้งนี้ออกแบบมาให้ท้าทายขีดความสามารถของผู้เข้าแข่งขันในทุกด้าน ภายใต้ธีมการแข่งขัน Thai Identity to the World เพื่อชิงรางวัลมูลค่ารวมกว่า 100,000 บาท และตัดสินโดยคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิจากเวทีการแข่งขันระดับโลก ICONIC MENU พบกับเครื่องดื่มกาแฟ Signature Menu อาทิ Spicy Tom Yum-Presso Shake, Tropical Som Chun Tea Delight, Cold Cream Exotic Savour, Banana Muse Latte และ Insomnia Shake ที่ออกแบบมาเพื่อลูกค้าของไอคอนสยามโดยเฉพาะ รังสรรค์โดย ชัญญา ธาราธิคุณเดช Global Brand Ambassador Barista Attitude คนเดียวในเอเชียแปซิฟิก ที่พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ดื่มด่ำรสชาติความพิเศษนี้กัน

โซน All Stars Workshop

พบกับกิจกรรมเวิร์กช็อปสุดเอ็กซ์คลูซีฟและรับชมการสาธิตการใช้อุปกรณ์จาก Aroma Group ผู้นำด้านธุรกิจกาแฟ ที่มีทั้งอุปกรณ์การทำกาแฟและเครื่องชงกาแฟสุดพรีเมียมมาให้ทุกคนได้ช้อปกันอีกด้วย

นอกจากนี้ งาน ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024 ยังต้องการเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาสิ่งแวดล้อม พร้อมกระตุ้นจิตสำนึกการ Reuse และ Recycle ส่งเสริมการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าที่สุด ผ่านการแจกกากกาแฟที่สกัดกาแฟแล้วจากร้านค้าภายในงานให้ผู้สนใจนำไปใช้ในด้านอื่นต่อ รวมถึงแจกปุ๋ยน้ำไนโตรเจนสูงจากกากกาแฟเพื่อดูแลรักษาต้นไม้และดินให้ผู้ร่วมงานโดยไม่มีค่าใช้จ่าย

ลิ้มรสความอร่อยระดับโลกกับเมล็ดกาแฟสุดพิเศษ พร้อมเบเกอรีพรีเมียมจากร้านดาวมิชลิน

ภายในงาน ณ เจริญนคร ฮอลล์ ชั้น M พบกับร้านกาแฟชื่อดังที่มาร่วมในงานนี้เป็นครั้งแรก อาทิ Blue by Alain Ducasse Bakery Boutique บูติกเบเกอรีของร้านอาหารฝรั่งเศส 1 ดาวมิชลิน ที่นำเสนอความพิเศษสู่คนรักกาแฟและเบเกอรีด้วยเมล็ดกาแฟพรีเมียมและขนมอบสดใหม่ เน้นวัตถุดิบนำเข้าที่ดีที่สุดจากฝรั่งเศส โดยมีเมนูเด่นที่รังสรรค์ขึ้นเพื่องานนี้โดยเฉพาะ เช่น ชาอู่หลงแอปเปิ้ลเขียว ที่ผสมผสานแอปเปิ้ลเขียวกับชาอู่หลงหอมกรุ่น มัทฉะบลูลาเต้ ชาเขียวพรีเมียมผสมสไปรูลินาสีน้ำเงิน ได้รสนมหวานเบาๆ และมัทฉะเข้มข้น เค้ก Wake Up Call ที่ทำจากช็อกโกแลตกานาช 75% เพิ่มความกรุบกรอบของเฮเซลนัทพราลีนและเมล็ดกาแฟบด อีกหนึ่งไฮไลต์คือ เค้ก Double T ทำจากกานาชชาไทยผสมซอสพราลีนส้มกับอัลมอนด์คาราเมล

ICONCRAFT ชวนดื่มด่ำกับกาแฟสเปเชียลตี้พร้อมสัมผัสรสชาติที่สร้างสรรค์โดยแชมป์บาริสต้าระดับโลก

ICONCRAFT ยกทัพแชมป์บาริสต้าฝีมือระดับประเทศ ด้วย Specialty Coffee จากร้านกาแฟชื่อดังมาให้ได้ลิ้มลอง อาทิ Roast8ry ร้านดังจากเชียงใหม่ของ ต๋อง-อานนท์ ธิติประเสริฐ แชมป์ World Latte Art Champion ที่อยากให้ทุกคนได้ชิมเมนูแชมป์ Thailand Barista และเมนูที่เข้ารอบ Semi-Finalist World Barista, Rolling Roasters กับเมนูเครื่องดื่มสเปเชียลตี้อย่าง Yuzu Honey Matcha และ Rose Niyom, AfterChoc.Chocolate ที่นำเมนูเอสเย็น ThaiStyle รางวัลแชมป์เอสเย็น 2019 มาให้สัมผัสรสชาติเข้มข้นหวานมันไม่เหมือนใคร 

และเมนูสีดา (Si-da) เครื่องดื่มช็อกโกแลตสไตล์ม็อกเทลที่ใช้คราฟต์ช็อกโกแลตจากประเทศไทย ผสมผสานกับน้ำผลไม้ ให้ความรู้สึกดื่มง่ายและสดชื่น, POUR OVER LAB ร้านกาแฟที่นำหลักวิทยาศาสตร์มาใช้ในการสร้างสรรค์กาแฟ, Brew Flavor กาแฟ Cold Brew ในขวดไวน์ หนึ่งเดียวในไทย, Fika & Co. ร้านที่เน้นกาแฟดี มีเมนูเด่นอย่าง Dalgona Latte, Balena Roastery โรงคั่วและร้านกาแฟที่นำเสนอกาแฟน้ำตาลช่อดอกมะพร้าว Low GI กาแฟมะนาวตาลโตนด Low GI นมข้าว Genmai High Fiber และเมนูกาแฟอีกมากมาย, Pangkhon Coffee Roaster โรงคั่วกาแฟเจ้าแรกที่ปลูกกาแฟบนดอยปางขอน คัดสรรเมล็ดกาแฟอาราบิก้าเกรด AA มาให้สัมผัสกับกาแฟไทยคุณภาพเยี่ยม 

และยังมีแบรนด์ชั้นนำอีกมากมาย อาทิ Yosniyom Coffee, BEANS Coffee Roasters, Bokaew Estate Coffee, SAUCE COFFEE, 361°Koff, Coffee Bean Chocolate, SIAS Koffee Roaster, 19 DEGREES NORTH, Siriwat selected coffee, Santipanich Roaster Company, Siamaya Chocolate, The Old School, Rever Roaster และ A KEEN HOUSE เป็นต้น

สำหรับคนที่มองหาเมนู Non-Coffee ในเจริญนคร ฮอลล์ ก็มีให้เลือกมากมายอย่าง Chocoholic เครื่องดื่มช็อกโกแลตในกระป๋องอะลูมิเนียมที่การันตีด้วย 5 รางวัลระดับโลก, CHAR Flower Tea เครื่องดื่มชาดอกไม้ที่ทั้งสวย หอม และรื่นรมย์ โดยเฉพาะชาดอกกุหลาบ ซิกเนเจอร์ของแบรนด์, Dilly Duck ไอศกรีมเจลาโตเนื้อเนียนรสเข้มข้น, PLearn Chocolate คาเฟ่คราฟต์ช็อกโกแลตที่ใช้เมล็ดโกโก้แหล่งปลูกในไทยเป็นหลักด้วยรสชาติเป็นเอกลักษณ์, Now Lemon Tea ชามะนาวเลมอนที่ผสมผสานรสชาติของผลไม้สด แตงโม ส้ม มะพร้าว และสับปะรด เข้ากับชามะนาวเลมอนได้อย่างลงตัว 

นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์กาแฟ เครื่องชงกาแฟ แก้วกาแฟแปลกใหม่ ที่ยกขบวนมาให้คนรักกาแฟได้สัมผัสกันอย่างจุใจ เช่น แก้ว กา แก้ว แฟ อุปกรณ์กาแฟสำหรับมือใหม่หัดดริป และ Moccamaster Thailand ผู้นำตลาดเครื่องชงกาแฟดริปที่ดีที่สุด ทั้งหมดนี้รวมไว้ ณ เจริญนคร ฮอลล์ ชั้น M

ครั้งแรกกับการรวมตัวของสุดยอดคาเฟ่ชื่อดังจากทั่วทุกมุมของประเทศไทย

ส่วนบริเวณวอล์คเวย์ ชั้น M ไอคอนสยาม ก็คับคั่งด้วยร้านขนมและกาแฟแสนอร่อย อาทิ PAUL Le Café ที่เสิร์ฟขนมอบคู่กับกาแฟหอมกลมกล่อม ด้วยรสชาติคุณภาพแบบต้นตำรับฝรั่งเศส, Jo's 365 Bangkok คาเฟ่ดังจากเชียงใหม่ ที่นักแสดงสาวอย่าง เบลล่า-ราณี แคมเปน นำมาเปิดสาขาที่กรุงเทพฯ พร้อมนำความอร่อยมาให้ชาวกรุงได้ลิ้มรสกัน มาเปิด Pop-Up ครั้งแรกภายในงานนี้ ที่มาพร้อมกับเมนูขายดี Top 3 มาให้ได้ชิม ทั้ง Original 5-Layer Banoffee, Crunchy Chocolate Caramel Pie และ Jo's Bun Cream Carame รวมถึงเมนูไฮไลต์อย่าง Banoffee ที่ไม่ควรพลาด

อีกร้านดังจากขอนแก่น Refill.Coffee ร้านกาแฟของนักแสดงหนุ่ม แบงค์-ธิติ มหาโยธารักษ์ กับเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Newton’s Theory ที่ให้ความรู้สึกเหมือนดื่มม็อกเทลจากส่วนผสมของน้ำแอปเปิ้ลกับช็อตกาแฟ เพิ่มความหอมหวานด้วยซินนามอนไซรัปสูตรเฉพาะของทางร้าน เชกจนได้รสชาติที่กลมกล่อม, Brewna แบรนด์กาแฟที่คัดสรรมาเป็นพิเศษจากประสบการณ์และความรักในกาแฟของ บรูน่า ซิลวา สาวบราซิลผู้หลงรักเมืองไทย ซึ่งตั้งใจนำเสนอรสชาติของกาแฟไทยและบราซิลบ้านเกิดให้ทุกคนได้สัมผัสเป็นครั้งแรกในงานนี้ด้วย

นอกจากนี้ยังมีร้านดังขวัญใจคอกาแฟและนักชิมอย่าง Pacamara Coffee Roasters แบรนด์กาแฟสเปเชียลตี้ที่คุณดื่มได้ทุกวัน ที่นำ Signature Menu สุดพิเศษซึ่งมีเสิร์ฟเฉพาะที่ร้าน Pacamara Coffee Roasters สาขาไอคอนสยาม มาให้ได้ลิ้มลอง, Midnight A Cocoa โกโก้รสเข้มที่เกิดขึ้นมาพร้อมคอนเซปต์ไม่ดึกไม่ดื่ม, Kokolatier พรีเมียมช็อกโกแลตสไตล์โฮมเมด, UCC และ UCC & Monin ร้านกาแฟและแบรนด์กาแฟญี่ปุ่นที่คั่วเอง สกัดเอง ทุกขั้นตอน, Baristart Coffee ร้านกาแฟจากฮอกไกโดที่เต็มไปด้วยเมล็ดกาแฟชั้นดี, Van Hart ผู้ผลิตเมล็ดกาแฟออร์แกนิก ที่เน้นกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงจากประเทศไทย, PAGUcha มัทฉะเกรดพิธีการและชาเขียวจากญี่ปุ่น, Promchim Coffee Academy นำวัตถุดิบในการทำเครื่องดื่มกาแฟมาให้เลือกซื้อ 

พร้อมคอร์สบาริสต้าที่น่าสนใจ, FLIP มาพร้อมกาแฟพิเศษนวัตกรรมใหม่ในรูปแบบกาแฟฟรีซดราย, Lotus's Privé พรีเมียมไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ยกทัพกาแฟนำเข้าชั้นดีมาให้เลือกช้อป, Outleto Coffee ผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟรายแรกของประเทศไทย และ SUZUKI COFFEE ผู้เชี่ยวชาญในการคั่วกาแฟ ซึ่งจัดว่าอยู่ในระดับแนวหน้าของประเทศญี่ปุ่น

กาแฟเพื่อชุมชน จากต้นน้ำถึงปลายน้ำ เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

อีกหนึ่งความพิเศษของ ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024 คือการมุ่งส่งเสริมธุรกิจกาแฟไทยตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ทั้งเกษตรกร ผู้ปลูก ผู้แปรรูป ไปจนถึงเหล่าบาริสต้า เพื่อผลักดันวงการกาแฟไทยให้เติบโตไปสู่ระดับโลกอย่างแท้จริง โดยไม่เพียงเปิดโอกาสให้ร้านกาแฟและคาเฟ่ต่างๆ ได้เข้าถึงกลุ่มลูกค้า ไอคอนสยามยังร่วมกับกรมทรัพย์สินทางปัญญา สนับสนุนกาแฟ GI  หรือกาแฟที่มีเอกลักษณ์ที่เกิดขึ้นได้เฉพาะพื้นที่นี้เท่านั้น ให้เป็นที่รู้จักและเข้าถึงผู้บริโภคมากขึ้น ในฐานะ Specialty Coffee ไทย ผ่านการนำเสนอผลิตภัณฑ์ภายในงาน เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต กระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน สร้างรายได้ให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟไทยอย่างยั่งยืน

ยิ่งไปกว่านั้น อีกหนึ่งไฮไลต์ของงาน ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024 คือการสนับสนุนความยั่งยืนในทุกมิติ ทั้งด้านเศรษฐกิจ ชุมชน สังคม และสิ่งแวดล้อม นำเสนอโครงการ Coffee for Forest ต้นแบบกาแฟฟื้นฟูป่าของเครือเจริญโภคภัณฑ์ สนับสนุนการปลูกกาแฟฟื้นฟูป่า 4 ต้นน้ำ ปิง วัง ยม น่าน เพื่อป่าที่สมบูรณ์และอากาศที่สะอาด พร้อมส่งเสริมอาชีพ สร้างรายได้ ให้เกษตรกรและวิสาหกิจชุมชนสามารถอนุรักษ์และฟื้นฟูป่าได้อย่างยั่งยืน ให้เป็นที่รับรู้และเผยแพร่ไปสู่สายตาผู้บริโภคและแวดวงกาแฟโลก

ทางด้านไอซีเอส ไลฟ์สไตล์ คอมเพล็กซ์ ขนทัพร้านกาแฟ ร้านชา และร้านขนมขึ้นชื่อ มานำเสนอแบบจัดเต็ม ณ Event Space ชั้น M อาทิ ปังสยาม ร้านขนมปัง ขนมเค้ก และเบเกอรี ที่เสิร์ฟความอร่อยแบบดั้งเดิมมานานกว่า 40 ปี โดยมีกาแฟโบราณเป็นเมนูไฮไลต์, กาแฟเทพเสด็จ กาแฟ GI ของไทย คุณภาพพรีเมียม, WonderMilk โยเกิร์ตเปรี้ยวๆ หวานๆ ที่แปรรูปจากนมสดของแม่วัวอารมณ์ดี, Lotus's Privé พรีเมียมไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ยกทัพกาแฟนำเข้าชั้นดีมาให้เลือกช้อป, มีความสุข ชานมไข่มุกที่ไม่เหมือนใคร มาในรูปแบบกระบอกให้นำกลับมาใช้ใหม่ได้ พร้อม 14 รสชาติ ทั้งชาผลไม้ ลาเต้ และนมสด รวมถึงร้าน Neswell, ซีพี และ ซีพี-เมจิ

เชิญเหล่า Coffee Lover มาร่วมสัมผัสประสบการณ์กาแฟที่ครบครันและยิ่งใหญ่ที่สุด พร้อมกับสนับสนุนอุตสาหกรรมกาแฟไทยให้เติบโตไปสู่ระดับโลก ในงาน ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024 ตั้งแต่วันที่ 30 สิงหาคม - 8 กันยายน 2567 ที่เจริญนคร ฮอลล์, วอล์คเวย์, ธารา ฮอลล์ ชั้น M ไอคอนสยาม และ Event Space ชั้น M ไอซีเอส

ภาพโดย: ธนาชัย ประมาณพาณิชย์