เคล็ดลับลดน้ำหนักด้วยการกินแบบ “คีโตเจนิค”

เคล็ดลับลดน้ำหนักด้วยการกินแบบ “คีโตเจนิค” 

คีโตเจนิค ไดเอท (Ketogenic diet) เป็นแนวทางการลดน้ำหนักที่เน้นการบริโภคไขมันชนิดดีเป็นหลัก ลดคาร์โบไฮเดรตให้น้อยลง และรักษาปริมาณโปรตีนในระดับปานกลาง เป้าหมายคือทำให้ร่างกายเข้าสู่กระบวนการเผาผลาญไขมันแทนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ส่งผลให้ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คีโตเจนิค กินอะไรได้บ้าง

กลุ่มไขมัน (70%): เน้นการทานไขมันดีจากธรรมชาติ เช่น อะโวคาโด, น้ำมันมะกอก, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันรำข้าว, เนย, ชีส และปลาทะเล

กลุ่มโปรตีน (25%): ทานโปรตีนจากทั้งเนื้อสัตว์และพืช เช่น เนื้อหมู, เนื้อไก่, เนื้อปลา, ไข่ไก่, ถั่วเหลือง, เต้าหู้ และเมล็ดฟักทอง

กลุ่มคาร์โบไฮเดรต (5%): ควรจำกัดให้ได้มากที่สุด โดยเลือกจากผัก, ผลไม้ไม่หวาน, นมมะพร้าว, และนมอัลมอนด์

ประโยชน์ของ คีโตเจนิค

ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

ลดความดันโลหิตได้ในผู้ที่เป็นเบาหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน 1 ปีแรก ส่วนหนึ่งน่าจะเป็นผลจากน้ำหนักตัวที่ลดลงได้ในระยะแรก

ช่วยลดระดับอินซูลิน