"ข้าวกล้อง" กับ "ข้าวไรซ์เบอร์รี" มีคุณค่าทางโภชนาการต่างกันอย่างไร?

"ข้าวกล้อง" กับ "ข้าวไรซ์เบอร์รี่" มีคุณค่าทางโภชนาการต่างกันอย่างไร? 

“ข้าวกล้อง” อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ อาทิ วิตามินบีรวม ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก โปรตีน และใยอาหารสูง ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ขาดหายไปในข้าวขาวทั่วไป การบริโภคข้าวกล้องจึงเป็นการเติมเต็มสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายให้ครบถ้วน นอกจากนี้ใยอาหารในข้าวกล้องยังช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ช่วยควบคุมน้ำหนัก และส่งเสริมสุขภาพระบบขับถ่ายอีกด้วย 

“ข้าวไรซ์เบอร์รี่” มีธาตุเหล็กและสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีใยอาหารที่อยู่ในราข้าวสูงจึงช่วยชะลอการดูดซึมน้ำ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นช้ากว่าการบริโภคข้าวกล้องและข้าวขาวขัดทั่วไป จึงเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน มีสรรพคุณช่วยลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอล ช่วยทาให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

"ข้าวกล้อง" กับ "ข้าวไรซ์เบอร์รี่" กินแบบไหนดีกว่ากัน

รำข้าวไรซ์เบอร์รี่ มีสารออกฤทธิ์ต้านเซลล์มะเร็ง 3 ชนิด คือ เซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ / เซลล์มะเร็งเต้านม / และเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว 

แต่ทั้งข้าวกล้อง และข้าวไรซ์เบอร์รี่ ต่างมีประโยชน์ต่อสุขภาพ สำหรับข้าวกล้องนั้นจะโดดเด่นเรื่องการทำให้รู้สึกอิ่มนาน ช่วยควบคุมน้ำหนัก ส่งเสริมสุขภาพระบบขับถ่าย ส่วนข้าวไรซ์เบอร์รี่นั้นยังช่วยต่อต้านมะเร็งอีกด้วย