ประโยชน์ดีๆของ "มะระขี้นก"

ประโยชน์ดีๆของ "มะระขี้นก" 

การศึกษาวิจัยพบว่า "มะระขี้นก" มีสารรสขมชาแรนทิน (charantin) สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้จริง โดยช่วยกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนอินซูลินจากตับอ่อน ลดการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่เซลล์บริเวณผนังลำไส้เล็ก ลดการสร้างน้ำตาลจากตับ และเสริมการเผาผลาญน้ำตาลในเลือด เมนูอาหารที่แนะนำ เช่น ต้มจืดมะระขี้นก ยำมะระขี้นก มะระขี้นกผัดไข่ ฯลฯ เครื่องดื่ม คือ น้ำมะระขี้นกปั่น ทั้งนี้ ไม่ควรนำผลมะระขี้นกสุกมารับประทาน

มะระขี้นก ยังมีประโยชน์ที่หลากหลาย อื่นๆ อาทิ

ใบ - ใช้ขับพยาธิ รักษาโรคกระเพาะ ลดการอักเสบ 

ดอก - ช่วยรักษาโรคบิดได้ แก้อาการคัดจมูก

เมล็ด - บำรุงธาตุ บำรุงกำลัง แก้คัน รักษาโรคผิวหนังต่างๆ

ผลสด - แก้ร้อนใน ป้องกันโรคเบาหวาน ลดอาการจุกเสียด 

ราก - ช่วยปรับสมดุลทางเดินอาหาร บรรเทาโรคริดสีดวงทวาร 

*ข้อห้าม*

เด็ก สตรีมีครรภ์  ผู้มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ หลีกเลี่ยงการรับประทานมะระขี้นกโดยเด็ดขาด

ขอบคุณข้อมูลจาก: กรมอนามัย , สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)