"มะเดื่อฉิ่ง"พืชยืนต้นปลูกง่ายให้ผลผลิตดี | เรื่องดีดีทั่วไทย

พามาดูหน้าตาของ "ลูกฉิ่ง" หรือ "มะเดื่อฉิ่ง" จากต้นกันแบบสดๆ ลักษณะผลกลมเล็กๆสีเขียวเป็นช่อ ออกผลดกตามกิ่งก้านและตา เป็นพืชที่เกษตรกรราชบุรี ทดลองนำมาปลูกไว้หลายสิบต้นในพื้นที่ ต.หนองพันจันทร์ อ.บ้านคา จ.ราชบุรี 

สิบตำรวจโทหญิง วริศรา อินทรสุวรรณโณ อดีตตำรวจตระเวนชายแดนที่ 137 อำเภอสวนผึ้ง จ.ราชบุรี เจ้าของสวน เล่าว่านำมะเดื่อฉิ่งมาปลูกได้เกือบ 10 ปี โดยปลูกร่วมกับพืชผักผลไม้อื่น ๆ แบบผสมผสาน เช่น เงาะ ลองกอง มะดัน มะละกอ มะม่วง สะตอ พริกไทย กล้วย ผักสลัด 

เพื่อเก็บขาย มีรายได้หมุนเวียนตลอดทั้งปี ใช้วิธีการขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดและตอนกิ่ง เจริญเติบโตไม่นาน ก็เริ่มออกลูกเก็บกิน และขายได้แล้ว 

ส่วนราคาขายส่ง กิโลกรัมละ 120 บาท ลูกค้าสั่งจองทั่วประเทศ เช่น จ.ภูเก็ต เชียงใหม่ กรุงเทพฯ เป็นต้น 

สำหรับ"มะเดื่อฉิ่ง"จัดเป็นพืชยืนต้นที่โตเร็ว ให้ผลดก รสชาติออกฝาดเล็กน้อย ข้างในมีลักษณะสีแดงอมชมพู เป็นผักสดที่กินกับอาหารที่มีรสเผ็ด ได้แก่ น้ำพริก แกงพุงปลา หรือ กินร่วมกับน้ำพริก ขนมจีนน้ำยา หรือ แกงชนิดต่าง ๆ 

มีต่อด้านหลัง 

สรรพคุณทางยาของผลมะเดื่อฉิ่ง เป็นผักที่มีเส้นใยอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายของร่างกายดีขึ้น เปลือกของต้นมะเดื่อฉิ่ง มีรสฝาด รับประทานแก้ท้องร่วง เป็นยาสมานชั้นดี ส่วนราก เป็นยาแก้ไข้ กระทุ้งพิษไข้ 

นอกจากนี้ สรรพคุณของเปลือก ลำต้น และรากของมะเดื่อฉิ่ง ยังนำไปต้มน้ำดื่มเป็นยาแก้ท้องเสีย, แก้ผดผื่นคันตามร่างกายได้ดีอีกด้วย 

ใครสนใจเรียนรู้การปลูก"มะเดื่อฉิ่ง" เพื่อไว้บริโภค หรือจำหน่ายสร้างรายได้ สอบถามรายได้ที่ โทร. 089-230-2914 (ส.ต.ท.หญิง วริศรา อินทรสุวรรณโณ)