ผู้ป่วยภาวะเลือดจาง ควรหลีกเลี่ยง"ผลไม้รสเปรี้ยว" จริงหรือไม่? เช็คเลย

จากที่มีข้อสงสัยและความเข้าใจผิดเกี่ยวกับผู้ป่วยที่มีภาวะโลหิตจาง หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อโรคเลือดจาง ว่าควรหลีกเลี่ยงการกิน “ผลไม้รสเปรี้ยว” จริงหรือไม่?

คำตอบคือ ไม่จริง คนที่มีภาวะโลหิตจาง สามารถกินผลไม้รสเปรี้ยวได้ตามปกติ ในทางตรงกันข้าม ผลไม้รสเปรี้ยว ที่มีวิตามินซีสูงจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของผู้ป่วยด้วย เพราะวิตามินซี สามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้ดีขึ้น ซึ่งธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง 

ผลไม้รสเปรี้ยว ที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง

สำหรับ ผลไม้รสเปรี้ยว ที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง เนื่องจากมีวิตามินซีสูง และสามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น มีดังนี้

1. ส้ม

ส้มเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง วิตามินซี ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น ส้มยังมีไฟเบอร์ โพแทสเซียม และโฟเลต ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

2. ฝรั่ง

ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเช่นกัน ฝรั่งยังมีวิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และใยอาหาร ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

3. มะละกอ

มะละกอเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง มะละกอยังมีวิตามินเอ โพแทสเซียม และใยอาหาร ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

4. กีวี

กีวีเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง กีวียังมีวิตามินอี โพแทสเซียม และใยอาหาร ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

5. สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง สตรอเบอร์รี่ ยังมีวิตามินเอ โพแทสเซียม แมกนีเซียม และใยอาหาร ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ุ6. มะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง มะเขือเทศ ยังมีวิตามินเอ ไลโคปีน โพแทสเซียม และใยอาหาร ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

7. สับปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง สับปะรด ยังมีวิตามินเอ โพแทสเซียม แมกนีเซียม และใยอาหาร ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

8. องุ่น

องุ่นเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง องุ่น ยังมีวิตามินเอ โพแทสเซียม และใยอาหาร ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

สำหรับคำแนะนำ ควรกินผลไม้รสเปรี้ยว ห่าง กับอาหารที่มีธาตุเหล็ก อย่างน้อย 2 ชั่วโมง เพื่อประสิทธิภาพที่ดีขึ้น

ที่มาข้อมูล : โรงพยาบาลเพชรเวช, โรงพยาบาลศิครินทร์, โรงพยาบาลหัวใจกรุงเทพ

ที่มาภาพ : freepik/stockking