หลังจากเจอวิกฤตยอดขายตกต่ำอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด สตาร์บัคส์ (Starbucks) เครือร้านกาแฟชื่อดังระดับโลก ได้ประกาศว่า จะปลดพนักงานออฟฟิศออกถึง1,100 ตำแหน่งทั่วโลก จากทั้งหมด 16,000 คน (ไม่สวมสาขาหน้าร้าน) ตามแผนการพลิกฟื้นธุรกิจ
สำนักข่าวรอยเตอร์รายงานว่า ไบรอัน นิคโคล ซีอีโอของบริษัท กำลังเดินหน้าผลักดันแผนพลิกฟื้นธุรกิจของเชนร้านกาแฟเบอร์ 1 ของโลกแห่งนี้ ที่กำลังเผชิญกับยอดขายลดลง
ก่อนหน้านี้ นิคโคล ได้รับความไว้วางใจจากการพลิกฟื้นร้านอาหารเม็กซิกัน Chipotle มาแล้ว ได้รับการแต่งตั้งเข้ามาเป็นซีอีโอคนใหม่ของ Starbucks เมื่อปีที่ผ่านมา ในช่วงเวลาที่หุ้นของบริษัทสูญเสียมูลค่าไปถึง 40% จากจุดสูงสุดในปี 2021 เนื่องจากอุปสงค์ที่อ่อนแอในใหญ่สุดทั้งอันดับ 1 อย่างสหรัฐอเมริกา และตลาดอันดับ 2 ประเทศจีน
สรุปข่าว
นิคโคล ในฐานะซีอีโอใหม่ ได้วางแผน "Back to Starbucks" ซึ่งมุ่งเน้นไปที่การปรับโครงสร้างธุรกิจผ่านการ "ลดจำนวนพนักงาน"และ "ปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า" ในร้านสาขาในสหรัฐ นับตั้งแต่เข้ามารับตำแหน่งเมื่อหกเดือนก่อน
โดยครัังนี้นิคโคลกล่าวย้ำว่า ยังคงมีการจ้างงานในตำแหน่งที่มีความสำคัญตามโครงสร้างสนับสนุนใหม่ และเพิ่มขีดความสามารถและศักยภาพที่จำเป็น
พร้อมบอกด้วยว่าการปรับลดครั้งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อทีมงานในร้านสาขาต่างๆ
ทั้งนี้ในปี 2024 บริษัทมีพนักงานทั้งหมดประมาณ 361,000 คน ในจำนวนนี้อยู่ในสหรัฐราว 211,000 คน และทั่วโลก 150,000 คน
จิม แซนเดอร์สัน นักวิเคราะห์จากบริษัท NorthCoast Research ให้ความเห็นว่า การปลดพนักงานครั้งนี้ มีความสำคัญมาก โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับการปรับโครงสร้างครั้งใหญ่ล่าสุดในปี 2561 ที่มีการปลดพนักงานเพียง 350 ตำแหน่งเท่านั้น
นอกจากนี้ Starbucks ยังได้ประกาศถอดเครื่องดื่ม "ที่ได้รับความนิยมน้อย" หรือขายไม่ดี ทั้งหมด 13 รายการออกจากเมนู รวมถึงเครื่องดื่มแฟรปปูชิโน่บางชนิดและไวท์ฮอตช็อกโกแลต ซึ่งเป็นไปตามแนวทางของนิคโคลที่ต้องการทำให้เมนูเรียบง่ายขึ้น
13 เมนู ถูกถอดทิ้ง ประกอบไปด้วย
- Iced Matcha Lemonade
- Espresso Frappuccino
- Caffè Vanilla Frappuccino
- White Chocolate Mocha Frappuccino
- Java Chip Frappuccino.
- Chai Crème Frappuccino
- Caramel Ribbon Crunch Crème Frappuccino
- Double Chocolaty Chip Crème Frappuccino
- Chocolate Cookie Crumble Crème Frappuccino
- White Chocolate Crème Frappuccino
- White Hot Chocolate
- Royal English Breakfast Latte
- Honey Almondmilk Flat White
ทิฆัมพรอยู่กำเหนิด
()