เปิดใจ "กอล์ฟ กัญจน์ ภักดีวิจิตร" เปิดธุรกิจไก่ย่างจากตำนานที่ตัวเองไม่ชอบ
เปิดใจ กอล์ฟ กัญจน์ ภักดีวิจิตร ตำนานปิ้งไก่หันมาเปิดธุรกิจไก่ย่างด้วยตัวเองกระแสตอบรับดีสุดๆ
จากตำนานปิ้งไก่ในละครที่หลายคนคุ้นเคยดีวันนี้เจ้าของตำนานหันมาเปิดธุรกิจไก่ย่างในชีวิตจริง "กอล์ฟ กัญจน์ ภักดีวิจิตร" ลูกชายของผู้กำกับชื่อดัง "ฉลอง ภักดีวิจิตร" เปิดบ้านที่กรุงเทพให้ทีมข่าวได้ร่วมพูดคุยเกี่ยวกับการหันมาทำธุรกิจในครั้งนี้
เจ้าตัวเล่าว่า เริ่มต้นมาจากเพื่อนๆมาถามว่าเมื่อไหร่จะทำเมื่อ6-7ปีก่อน เพื่อนเชียร์ว่าทำแล้วดังนะ จนเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2566 เพื่อนมากระตุ้นอีกก็เลยลองดูก็ได้ ช่วงโควิดรอบแรกน้องสาวทำมาแล้วยอดขายดีมาก ก็เลยคิดกับแฟนว่าทำดีกว่า ตอนนี้ไม่มีหน้าร้านสูตรทั้งหมดคิดค้นขึ้นมาเองจากความที่ชอบกินอาหารรสจัด เข้มข้น คิดค้นลองสูตรอยู่เป็นอาทิตย์กว่าจะได้มา ก็จะทำ 2คนกับแฟนที่เชียงใหม่
ถามว่าได้กำไรยังไงเพราะว่าราคาไม่แพงแถมส่งฟรี เจ้าตัวบอกว่ากำไรก็พอมีในระดับหนึ่งถ้าขายเยอะได้แบบนี้บ่อยๆก็มีกำไรเดี๋ยวต้องคิดโปรโมชั่นก่อนช่วงแรกยังจับต้นชนปลายๆไม่ถูก เราเน้นปริมาณและคุณภาพด้วย
ส่วนเรื่องตำนานปิ้งไก่ กอล์ฟ เล่าว่า ช่วงที่คนพูดถึงเรื่องนี้แรกๆก็นอยด์ แต่พอหลายๆปีเข้าก็เริ่มรู้สึกเฉยๆ สนุกดีเฮฮา ก็ขอบคุณมากที่จำเราได้
