TNN Exclusive : "CEO ซีพีเอฟ" ร่วมหารือความมั่นคงทางอาหาร เวที APEC CEO SUMMIT 2022
ในเวที APEC CEO SUMMIT 2022 ที่ประเทศไทยเป็นเจ้าภาพ "CEO ซีพีเอฟ" เป็นตัวแทนเครือเจริญโภคภัณฑ์และบริษัทเอกชนของไทย ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นในฐานะผู้นำเกษตรอุตสาหกรรมและอาหารครบวงจร ในหัวข้อ “ความท้าทายด้านความมั่นคงทางอาหารของโลก” หรือ Meeting the World’s Food Security Challenge เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารให้พอเพียงต่อประชากรโลก
นายประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เป็นตัวแทนเครือเจริญโภคภัณฑ์และภาคเอกชนจากประเทศไทย ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นประเด็นความท้าทายด้านความมั่นคงทางอาหาร "Meeting the World's Food Security Challenge" ในเวที APEC CEO SUMMIT 2022 ร่วมกับผู้นำภาคประชาสังคมที่ขับเคลื่อนด้านความยั่งยืน Paul Gliding และบริษัทผู้ผลิตอาหารชั้นนำของแคนาดา Evolved Meats
CEO ประสิทธิ์ กล่าวว่า การทำธุรกิจในปัจจุบันเผชิญกับความท้าทายหลายด้าน ทั้งการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ทวีความรุนแรงมากขึ้น รวมไปถึงการจัดการกับการอุบัติใหม่ของโรคระบาด เรื่องของความยั่งยืนทางอาหาร จึงเป็นอีกความท้าทายเร่งด่วนที่ผู้นำและนักธุรกิจทั่วโลก จะต้องหาแนวทางในการสร้างโลกที่ยั่งยืนในทุกมิติ
สถานการณ์ความมั่นคงทางอาหารของโลกมีการเปลี่ยนแปลงไปมาก โดยเฉพาะในช่วงสถานการณ์โควิด-19 ส่งผลทำให้การผลิต การขนส่ง และระบบซัพพลายเชนต้องหยุดไป ก่อให้เกิดความไม่มั่นคงทางด้านอาหาร ยกตัวอย่างกรณีของสิงคโปร์ รวมถึงปัญหาความขัดแย้งรัสเซีย-ยูเครน ยิ่งก่อให้เกิดปัญหาเรื่องความไม่เพียงพอของอาหารมากยิ่งขึ้น ทุกประเทศจึงหารือกันว่าควรให้ความสำคัญเรื่องความเพียงพอของอาหารมากยิ่งขึ้น
งานเอเปค 2022 ยังให้ความสำคัญเรื่องอาหารและสิ่งแวดล้อม ซึ่งสอดคล้องกับซีพีเอฟที่ให้ความสำคัญมาโดยตลอด ในฐานะผู้นำด้านเกษตรอุตสาหกรรมและอาหารครบวงจร สามารถสร้างประสิทธิภาพในการผลิต สร้างความมั่นใจว่ามีอาหารเพียงพอ
นอกจากนี้ ซีพีเอฟ ให้ความสำคัญเรื่องการดำเนินธุรกิจให้มีประสิทธิภาพควบคู่ไปกับความยั่งยืน โดยมองว่าธุรกิจจะเติบโตและประสบความสำเร็จได้ ถ้าปรับตัวตอบรับกับการเปลี่ยนแปลงที่รวดเร็วของอุตสาหกรรมและผู้บริโภคได้ทันสถานการณ์ สิ่งสำคัญคือการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย นำระบบดิจิทัล AI เข้ามาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจ ซึ่งถือเป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยเพิ่มขีดความสามารถทางการแข่งขันและความสำเร็จของธุรกิจอาหาร
สิ่งที่ต้องทำในฐานะบริษัทฯ หรือผู้นำประเทศ คือต้องใช้เทคโนโลยีต่างๆ มาเพิ่มการผลิตอาหาร หาโอกาสในการใช้เครื่องจักรผลิตอาหารให้เพียงพอแม้ว่าราคาอาจจะสูง แต่ต้องมั่นใจว่าทุกประเทศจะมีอาหารอย่างเพียงพอ ที่สำคัญกระบวนการผลิตต้องเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและโลกของเรา
ภาพ TNNOnline
