เตือน "ก้อยปลา" พยาธิอื้อ ปล่อยสารเร่งการอักเสบ เสี่ยงเป็นโรคมะเร็งตับ

สื่อต่างประเทศเผยแพร่ข่าวอาหารยอดนิยมที่พบทางภาคอีสานของไทย แต่อันตรายถึงชีวิต ซึ่งเมนูนั้นคือ ก้อยปลา โดยผลเอ็กซ์เรย์ของผู้ป่วยชี้ให้เห็นสภาพการเปลี่ยนแปลงของร่างกายที่เกิดจากการกินก้อยปลา 

Lad Bible ระบุว่า  ในจังหวัดขอนแก่นและภาคอีสานของประเทศไทย มีอาหารยอดนิยม ที่เรียกว่า ก้อยปลา ซึ่งทำจากเนื้อปลาดิบสับละเอียด คลุกเคล้ากับสมุนไพร เครื่องเทศ และน้ำมะนาว ที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิต เนื่องจากสามารถทำให้ผู้ที่รับประทานเกิดโรคมะเร็งตับขั้นรุนแรงได้เพียงแค่คำเดียว

เนื่องจาก ปลาดิบที่ใช้ในเมนูนี้ เป็นปลาน้ำจืดที่อาจมีปรสิตจำนวนมาก ซึ่งสามารถนำไปสู่การเกิดมะเร็งตับในผู้ที่รับประทานเข้าไป

Lad Bible อ้างตามรายงานของสำนักข่าว BBC ว่า ในพื้นที่ที่ผู้คนนิยมรับประทานก้อยปลา พบว่า มีอัตราการเกิดมะเร็งตับสูงผิดปกติ นอกจากนี้ ผลการศึกษายังพบว่าในบางชุมชน มีประชากรมากถึง 80 เปอร์เซนต์ ที่ติดเชื้อปรสิตชนิดนี้ ซึ่งถือว่าอันตราย แม้ว่าอาการโรคมะเร็งมักจะไม่ปรากฏอาการจนกว่าผู้ป่วยจะมีอายุเกิน 50 ปีก็ตาม

โดยภาพเอกซเรย์ของผู้ป่วยแสดงให้เห็นถึงผลกระทบจากการรับประทานก้อยปลา ซึ่งสามารถทำลายร่างกายและนำไปสู่การเสียชีวิตได้

ขณะที่ มีงานวิจัยเกี่ยวกับพยาธิเหล่านี้ พบว่า มันสามารถผลิตสารเคมีที่กระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย และก่อให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งในที่สุด อาจพัฒนาเป็นโรคมะเร็ง