สัตว์กินพืชกว่า 1 ใน 3 ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดบนโลก ตั้งแต่แมลงตัวเล็กไปจนถึงช้าง ขึ้นอยู่กับอาหารจากพืชในการดำรงชีวิต อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังลดคุณค่าทางโภชนาการของพืชที่พวกมันบริโภค โดยการเพิ่มขึ้นของคาร์บอนไดออกไซด์ในบรรยากาศและอุณหภูมิโลก ส่งผลให้พืชเติบโตเร็วขึ้น แต่กลับมีสารอาหารต่อหน่วยบริโภคน้อยลง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อความสามารถในการดำรงชีวิตของสัตว์ในระยะยาว
งานวิจัยพบว่าพืชที่เติบโตเร็วจากภาวะโลกร้อนมีสารอาหารลดลง เช่น โปรตีน ธาตุเหล็ก และสังกะสี ซึ่งเป็นผลกระทบที่เริ่มเห็นได้ชัดในพืชอาหารของมนุษย์ เช่น ข้าวและข้าวสาลี รวมถึงหญ้าที่เป็นอาหารปศุสัตว์ ปรากฏการณ์นี้ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อปศุสัตว์และอุตสาหกรรมเกษตร แต่ยังส่งผลต่อสัตว์ป่าอย่างแพนด้ายักษ์ที่พึ่งพาไผ่เป็นอาหารหลัก โดยไผ่กำลังเผชิญกับความเสี่ยงจากภาวะโลกร้อนที่ลดคุณค่าทางโภชนาการและความสามารถในการเติบโต
สรุปข่าว
นอกจากนี้ แมลงที่เป็นผู้บริโภคพืช เช่น ตั๊กแตนและหนอนผีเสื้อ ก็ได้รับผลกระทบจากพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการลดลง โดยแมลงบางชนิดแสดงการลดจำนวนลงและขนาดตัวที่เล็กลง อย่างไรก็ตาม แมลงบางชนิด เช่น ตั๊กแตน อาจได้รับประโยชน์จากพืชที่มีคาร์บอนสูง และส่งผลให้เกิดการระบาดของตั๊กแตนเพิ่มขึ้นในบางพื้นที่
ผลกระทบของการลดคุณค่าทางโภชนาการของพืชมีความรุนแรงมากในพื้นที่ที่ขาดแคลนสารอาหาร เช่น ป่าเขตร้อนในแอมะซอนและแอฟริกา รวมถึงมหาสมุทรเปิดที่มีการเปลี่ยนแปลงในระบบนิเวศอย่างรวดเร็ว สัตว์ที่ต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น โคอาลา ม้า และช้าง จะเผชิญกับความยากลำบากในการปรับตัวมากกว่าสัตว์ชนิดอื่น
ในอนาคต การวิจัยเพิ่มเติมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำความเข้าใจผลกระทบของการลดคุณค่าทางโภชนาการของพืชที่มีต่อสายพันธุ์สัตว์ต่าง ๆ และระบบนิเวศโดยรวม เพื่อวางแผนป้องกันและลดผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับความสมดุลของธรรมชาติทั่วโลก
ที่มาข้อมูล : หาเอง/ตัดต่อเอง
ที่มารูปภาพ : theconversation.com