

สรุปข่าว
"MEAT ZERO" (มีท ซีโร่) ผลิตภัณฑ์เนื้อจากพืช จาก บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ จับมือ Auntie Anne's (อานตี้ แอนส์) ผู้นำตลาดซอฟท์เพรทเซลในประเทศไทย โดย บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ ซีอาร์จี ต่อยอดความสำเร็จรุกตลาด Plant-Based เปิดตัวเมนูสุดพิเศษ 'MEAT ZERO Pizza Pretzel' (มีท ซีโร่ พิซซ่า เพรทเซล) ชีส Mozzarella เข้มข้น รสชาติกลมกล่อมเหมือนเนื้อไก่จริง ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพ และกลุ่มมังสวิรัติยืดหยุ่น (Flexitarian)
นางศุภรา ศรีบูรณ์ รองกรรมการผู้จัดการ ซีพีเอฟ กล่าวว่า พฤติกรรมของผู้บริโภคในปัจจุบันที่ใส่ใจและดูแลสุขภาพมากขึ้น ทำให้กระแสตอบรับเนื้อจากพืช แบรนด์ MEAT ZERO เป็นสินค้าที่ได้รับการตอบรับในวงกว้างและเติบโตอย่างต่อเนื่องทั้งในประเทศไทยและหลายประเทศ ซีพีเอฟ จึงไม่หยุดพัฒนานวัตกรรม Plant-Based ยังคงมุ่งมั่นวิจัยร่วมกับสถาบันชั้นนำระดับโลก เพื่อผลิตสินค้าคุณภาพ ปลอดภัย ให้ได้รสชาติ กลิ่น เนื้อสัมผัสเสมือนเนื้อสัตว์จริง ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
"ความร่วมมือระหว่าง MEAT ZERO กับ Auntie Anne's ได้รับกระแสตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี เราจึงนำจุดแข็งของทั้ง 2 แบรนด์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร มารังสรรค์เมนูใหม่ๆ เพื่อเป็นทางเลือกแก่ผู้บริโภค บริษัทฯ มั่นใจว่า เมนูนี้จะครองใจแฟนๆ ได้อย่างแน่นอน" นางศุภรา กล่าว
ด้าน นางสาวจันทรัตน์ โตวินัส ผู้อำนวยการอาวุโส แบรนด์ Auntie Anne's เปิดเผยว่า ในปี 2021 Auntie Anne's ประสบความสำเร็จกับสินค้า Plant-Based Pretzel เป็นอย่างมาก จนสร้างปรากฏการณ์ใหม่ในการตอบรับสินค้าจากผู้บริโภค พิสูจน์ได้จากการสร้างส่วนแบ่งยอดขายได้เกินกว่า 10% ของภาพรวมแบรนด์ฯ
"ในปีนี้ Auntie Anne's ยังคงจับมือกับ MEAT ZERO ซึ่งเป็นพันธมิตรที่แข็งแกร่ง ที่สร้างความมั่นใจในคุณภาพและมาตรฐานของสินค้าได้เป็นอย่างดี โดยร่วมกันต่อยอดสินค้าใหม่ MEAT ZERO Pizza Pretzel ที่นำเนื้อไก่ฉีก Spicy Shredded Chicken จาก Plant-Based มารังสรรค์คู่กับแป้งเพรทเซลสูตรเฉพาะของแบรนด์ฯ จัดเต็มด้วยชีส Mozzarella แบบเน้นๆ และส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีแก่สินค้าด้วยรูปทรง Brand Logo ไปพร้อมๆ กับขยายกลุ่มลูกค้าใหม่เพิ่มเติม" นางสาวจันทรัตน์ กล่าว


ผลิตภัณฑ์เนื้อจากพืช MEAT ZERO ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี หลังเปิดตัวในเดือนพฤษภาคม 2564 จนกลายเป็นแบรนด์เนื้อจากพืชอันดับ 1 ของไทยอย่างรวดเร็ว การันตีคุณภาพด้วยรางวัล “สุดยอดรสชาติอาหารระดับโลก ประจำปี 2022” หรือ Superior Taste Award 2022 โดยสถาบันชั้นนำของโลก International Taste Institute ณ กรุงบรัสเซลล์ ประเทศเบลเยี่ยม จากสินค้านักเก็ตและไส้เบอร์เกอร์รสกระเทียม คว้ารางวัล "THAIFEX-ANUGA Taste Innovation Show 2022" ในงาน Thaifex-Anuga World of Food Asia 2022 ด้วยนวัตกรรม PLANT-TEC เทคนิคการสร้างรสสัมผัสเสมือนเนื้อสัตว์จริง พร้อมทั้งรางวัลชนะเลิศ BEST PLANT-BASED BRANDING จาก Root The Future Plant-Based Food Awards 2021 จากผลโหวตของผู้บริโภค และรางวัล "ผู้ส่งออกด้านนวัตกรรมอาหารแห่งปี 2021" (The Export Initiative of the Year - Food) จากเวที The Asian Export Awards 2021 จัดโดย Manufacturing Asia สื่อชั้นนำด้านการส่งออกระดับภูมิภาคเอเชีย
ที่มาข้อมูล : -