ธุรกิจร้านอาหารอ่วม! หลังค่าไฟพุ่งสูง ร้อยละ70

ธุรกิจร้านอาหารอ่วม! หลังค่าไฟพุ่งสูง ร้อยละ70

สรุปข่าว

นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยว่า สถานการณ์ค่าไฟฟ้าในตอนนี้ถือว่าปรับขึ้นมาสูงมาก โดยเฉพาะในภาคธุรกิจ จากการสอบถามร้านอาหารแห่งหนึ่งพบว่า ค่าไฟฟ้าเดือนล่าสุดปรับขึ้นมาเป็น 1.7-1.8 ล้านบาท จากเดิม 1.1-1.2 ล้านบาทเท่านั้น ซึ่งเป็นการปรับขึ้นมากว่า 70% แต่ผู้ประกอบการในธุรกิจร้านอาหารไม่สามารถปรับราคาขายขึ้นตามได้ทันที ทำให้ต้นทุนค่าไฟฟ้าต้องเข้าไปอยู่ในการบริหารจัดการแทน 

ทั้งนี้ การปรับตัวของธุรกิจร้านอาหาร หรืออย่างภัตตาคาร ก็จะไม่เพิ่มกำลังคน หรือพนักงานในการทำงานมากขึ้น เพราะแรงงาน 1 อัตรา ถือเป็นต้นทุนที่สูงมากในแง่ของภาคธุรกิจ ซึ่งหากมองในอดีตก่อนเกิดโควิด-19 ระบาด หรือช่วงที่เศรษฐกิจดีๆ จะเห็นการจ้างงานเพิ่มขึ้น เพื่อตอบสนองการใช้จ่ายและความต้องการได้รับบริการในภาคธุรกิจบริการจำนวนมาก 

นอกจากนี้ ต้นทุนค่าไฟฟ้าที่แพงขึ้น หากเทียบกับรายได้แล้ว ถือว่ายังโชคดีที่ตอนนี้เป็นช่วงไฮซีซั่นของการใช้จ่าย เพราะมีช่วงวันหยุดยาวเทศกาลสงกรานต์ด้วย ทำให้ธุรกิจร้านอาหารค่อนข้างขายดี จนถึงต้นเดือนพฤษภาคมนี้ ผู้ประกอบการจึงสามารถบริหารจัดการต้นทุนกับรายได้ได้อยู่ ขึ้นอยู่กับขนาดธุรกิจด้วย แต่ในแง่รายได้ที่หักลบกับต้นทุนลดลง ก็ทำให้กำไรลดลงด้วย 

นางฐนิวรรณกล่าวว่า เชื่อว่าทุกคนมีความคาดหวังในการเลือกตั้งครั้งใหม่นี้ ว่ารัฐบาลใหม่ที่จะเข้ามาต้องมีนโยบายในการดูแลเรื่องค่าไฟฟ้า เพราะหากปล่อยให้เป็นแบบนี้ต่อไป ในแง่เศรษฐกิจรวมจะได้รับผลกระทบแน่นอน แต่ในช่วงนี้ที่เป็นการหาเสียงก่อนเลือกตั้ง ก็อาจยังไม่สามารถมีอะไรออกมาช่วยได้ ผู้ประกอบการที่มีกำลังก็บริหารจัดการได้ แต่เป็นห่วงธุรกิจขนาดเล็กอย่างไมโครเอสเอ็มอี ที่แม้เศรษฐกิจฟื้นแต่ก็ยังไม่สามารถฟื้นขึ้นมาได้ เพราะการเข้าถึงเงินทุนไม่มากเท่ารายใหญ่ บวกกับการเติบโตของเศรษฐกิจที่ฟื้นขึ้นมาก็ไม่ได้เท่ากันทั้งหมดด้วย 


ที่มาข้อมูล : TNN ONLINE

ที่มาภาพ : TNN 


ที่มาข้อมูล : -

ที่มารูปภาพ :

แท็กบทความ